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报网互动之厨房:一个诞生烹饪艺术的宫殿
2007年09月17日  10:46:12    杭州网

随着生活质量的提高,人们把厨房的装饰看做是判断一个家庭生活质量高低的标准之一。烹饪是门艺术,需要创造特别的艺术氛围,一个变化质感的厨房是必不可少的,所配备的厨房配件当然也有讲究。杭报《家居新闻》版和本网(http://www.rjhz.com.cn)联合推出“报网互动·你家我家大家的家——我行我素家装之‘厨房秀’”BBS以来,受到了大家的关心和支持,纷纷发帖,大秀厨房装饰。

基本概念:“三角形工作空间”

据杭报《家居新闻》版特邀设计师Peal介绍,厨房设计的最基本概念是“三角形工作空间”,所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初,最理想的做法就是根据个人日常操作家务的程序作为设计的基础。

一字形:把所有的工作区都安排在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄的情况下采用。所有工作都在一条直线上完成,节省空间。但工作台不宜太长,否则易降低效率。

L形:将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L形墙壁空间。最好不要将L形的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较普遍、经济。

U形:工作区共有两处转角,和L形的功用大致相同,空间要求较大。水槽最好放在U形底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。在工作中心分配上,常将清洁区和配膳区安排在一起,而烹调区独置一处。如有足够空间,餐桌可安排在房间尾部。

变化形:根据四种基本形态演变而成,可依空间及个人喜好有所创新。将厨台独立为岛型,是一款新颖而别致的设计;在适当的地方增加台面设计,灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。

我家厨房:我行我素我做主

设计师Peal:厨房也有不同的风格体现。简约主义厨房的一大主要特点就是形式简洁,它的表现方式体现在厨房设计上大多为简单的直线,横平竖直,减少不必要的装饰线条,用简单的直线强调空间的开阔感。由于直线型的设计较多,空间感很强,让人们身在其中备感舒适与清爽。田园厨房的橱柜多以实木为主,以土色为主调,墙面仍然以瓷砖为主,不过可以选择一些花纹突出的方砖来体现乡土气息。中式厨房代表着成熟稳重,多以黑色、褐色为主色调,整体效果沉稳大气。地中海风格的厨房橱柜多以白色为主,台面浅蓝色,在选择瓷砖方面,可以是小方砖,或者是水泥漆,简单且营造的效果比瓷砖好。

网友“雪地风铃”:比较喜欢简洁大方的装修,本人偏爱白色。另外,象牙色与深蓝的搭配适合中年人,白色与灰色的搭配适合于小资 ,淡绿色与翠绿色的搭配适合于单贵男人,白色与暗红色的搭配适合于单贵女人。

七嘴八舌:为大家出出主意

网友“小小布老虎”: 亚光的瓷砖适合厨房吗?

设计师Peal:“目前杭州家装市场选择亮光瓷砖比较多。一般来说,选择墙砖时,厨房最好选择亮光的,以方便墙壁清洗,而且也较为明亮;其表面有釉面层。一般年轻人往往喜欢更明亮的色彩,所以年轻人的房间最好选用亮光瓷砖,以增加时尚感。亚光砖经常被设计成复古风格,更适合某些风格。

网友“dianasi”:哪里有价格实惠一点的厨房橱柜呀?问了好几家,都好贵哟!

设计师Peal:一般整体厨房在1万左右。当然,你可以选择自己做,如水泥橱柜,其优点:满足防水、防火、防虫这三大要求。抗腐蚀、抗酸性、好清洗、防油、耐刮磨、解决了甲醛、发霉这些问题,坚固耐用、不容易变形、价平,最重要的是省“米”。


来源:杭州日报    作者:张寅    编辑:熊蓉    
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